台風が大阪に上陸した前日の10/12、生玉神社で開催された「わだけんフェスティバル」に出店しました。こんな感じで決めましたよ。

本当はこの日に台風がやってくる予定でヒヤヒヤしましたが無事、朝から晴天！日頃の行いでしょうか。おかげさまでイベントは大盛況でした。

本日はスイーツフェアも開催していて、おかげさまで盛況でした。

台風が直撃しそうでパンの製造数を絞ったため、何人かのお客様には品切れでご迷惑をおかけしました。申し訳ありません。

本日、初めての試みだった菓子工房ペルレさんと共催のスイーツフェア。

人気は自家製☆夏みかんゼリーと杏パウンドケーキ。普段お店にはないフルーティテイスト商品の売れ行きが良かったです。

一通り試食した店長のお気に入りも夏みかんゼリー。夏みかんジュースがそのままゼリーになったような芳醇な大人味で一見、量が少ないかな?と思うのですが、実際食べると全然そんなことがなくて、本物の果汁をふんだんに使っているゼリーって一口でも満足感いっぱいになるんです。ひとカップ食べ終えた頃には至福です。残念ながらペルレさんの自宅の庭で取れた夏みかんで作ったため、本日一日限りの商品でした。また来年の夏も作ってもらいますね！

先日、ちらっと紹介したお向かいの「京豆腐・阿波尾鶏　俺の店　なかむら」の「揚げたて絹厚揚げ」。最近、店長は週２-3回は食べています。こんな風にお持ち帰りもできます。糖質制限食をがんばっている方、大豆パンもいいですが、この絹厚揚げはほんと絶品ですので、だまされたと思って是非お試しを。一パック３個入り480円です。その場でも食べられますので、まず絹厚揚げを注文→焼いてもらっている間に大豆パンを物色→焼き上がりのアツアツをダイズインターナショナル入り口横のベンチで食す…という段取りがお勧めです！

ダイズインターナショナルの真向かいに新店オープン！

京豆腐と阿波尾鶏がウリの「俺の味 なかむら」。こちらの唐揚げは店頭で買ってその場でつまめます。揚げたてアツアツの唐揚げはおいしいですよー。祭りの時だけでなく普段もやってます。

また店主のイチオシは「揚げたて絹厚揚げ」！これはもう絶品です。ふつうの厚揚げの皮って厚ぼったくてよっぽどカラリとうまく焼けていないおいしくないですが、こちらは絹豆腐を焼くのではなく揚げているので皮はサクッと軽くて薄くて、中は絹豆腐がなめらかにとろけます。糖質オフ的にも安心して食べられるところがさらにうれしいです。

完成しました！ほぼほぼフル装備でこんな感じ。

次は8/9(土)にこの姿で店頭や幸村ロード界隈に出没します。

ぜひ見に来てください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　工事現場用の黄色のヘルメットをベースにコツコツ作っています。7/20のイベントでお披露目できるよう夜なべで鋭意製作中。

飛鳥(?)忍者の皆さまが店長と一緒に決めのポーズ！

これから幸村ロードは盛り上がりますよー！

ホームページ冒頭でお気づきの方は多いと思いますが最近、糖質オフ生活の強力な味方が現れました。菓子工房ペルレさんです。枚方で受注販売とイベント出店をメインにされているパティシェさんなのですが、ひょんなところでつながりができまして現在、店頭でペルレさんのお菓子を取扱い中です。現在は父の日ギフトセットで強力コラボ中です。お菓子だけ欲しいって方はペルレさんのHPから注文可能です。糖質オフの品揃え豊富ですので、ぜひ覗いてみてください。

気になる方はこちらをチェック↓

　　　　　　　　　http://perler.shop-pro.jp/

「大阪市専修学校・各種学校連携プロジェクト×大阪環状線コラボレーション事業」の大阪環状線を活性化する取り組みが実現します！・・・とJR西日本のプレスリリースより・・・

これがダイズインターナショナルと何の関係???

写真は創造社デザイン専門学校がJRに提案したプランが実現したモノ。名づけて「よりみちマップ」だそうな。ここに店長が登場します！えへへー♪

玉造の濃い～お店の一つとして取り上げられました。実はこの専門学校、私、よだ美の母校なんですよねー。昨日知ってビックリ。奇遇というかなんというか。不思議な縁を感じます。

玉造駅の改札横のラックに3/6から置かれてます。ぜひお手に取って玉造散策のお供にしてくださいね。とっても凝った作りの素敵なマップです。

あさって3/6(木)18:30頃から10分間ほど、NHKの夕方の番組「NEWSテラス関西」にて生中継で幸村ロードが紹介されます！内容は現在開催中のハンバーガーストリートについて。どんなハンバーガーが食べられるのか、これを見ればバッチリわかりますよ！中継車が幸村ロードに入れないため、ダイズインターナショナルの店舗は映りませんが、出たがり店長がカメラの場所まで出張っていきます！ぜひ見てねー♪

※そもそも幸村ロードって何?って思う人もいますよね。気になる方はこのホームページの「アクセス・幸村ロード」「幸村ロード・イベント開催中」のページを見てください！

店長何やら真剣な顔・・・糖質制限食についてお医者様からレクチャーを受けているところです。お客様から鋭い質問が来るので、こうやって機会があれば勉強をしています。大阪での学会の帰りに立ち寄ってもらいました。山口県で整形外科を開業されているお医者様です。糖質制限食って糖尿病は普通につながりますが、整形外科ってどう関係あるんでしょう?それが整形外科の観点からも糖質制限はとっても有効なようです。そのことについては、また別途コーナーを作りますねー。